Для чего нужен подстаканник?
То, что в дореволюционной России любимым напитком был чай – факт общеизвестный. Подтвержденный к тому же авторитетом самого Александра Дюма-отца, который, кроме многих романов, написал еще и «Кулинарный словарь».
Читать далееКофе и похудение: союзник или противник?
Рано или поздно вопрос о том, какую роль кофе играет в процессе похудения, встает перед каждым поклонником этого напитка, стремящимся сбросить лишние килограммы. Мнений по этому поводу существует очень много: одни считают, что кофе стимулирует обмен веществ и потому помогает тем, кто стремится стать стройнее, другие утверждают, что употребление кофе приводит к росту аппетита, что, соответственно, мешает в процессе избавления от лишних сантиметров.
Читать далееКак приготовить чай?
Уметь выбрать правильный сорт чая - это еще не все. Чай из знаменитого сада, состоящий из элегантного вида листов, дающих восхитительный аромат, может в чашке оказаться довольно безвкусным. Фактически, часто получается так, что покупатель, купивший изысканный сорт чая в дорогом магазине, потом возвращается сюда с жалобами, что заваренный чай не оправдал ожиданий, и что этот хваленый чай вовсе не так хорош, как говорят. В большинстве случаев, однако, покупателя подводили не чай, а вода или заварочный чайник, или даже время заваривания. Так как наполовину своему успеху чай обязан тщательности, с которой его приготовляют.
Читать далееВсе о чае
Цвет и вкус. Согласно легенде, своему рождению черный чай обязан случаю. Во время транспортировки, находящийся на корабле Восточноевропейской компании китайский чай совершенно случайно оказался в таких условиях, что прошел процесс ферментации.
Читать далееВсе о чае
"Чай английский или китайский?" Этот вопрос официанты-азиаты неизменно задают европейским туристам, сидящим, ну скажем, ранним утром под тенью большого зелено-белого навеса на террасе отеля Раффлз в Сингапуре или под позолоченной лепниной холла отеля Пенинсула в Гонконге
Читать далее