Среди
бесконечного разнообразия чая есть сорта, имеющие особое значение. Они появились не сразу и не сегодня. Но, неподвластные мимолетному дыханию
популярности, они обладают той высокой мерой вкуса, которая рождается из
сочетания традиций, совершенства обработки чайных листьев и красоты вечно
изменчивой природы. Они могут открыть красоту полутонов и оттенков и
исключительную полноту совершенного вкуса, благодаря которому можно ощутить
ускользающее мгновение, воплощенное в чашечке чая...